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 主食の作り方
軟飯
耐熱皿に、ごはん７０グラムと水５０ミリリットルを入れ、レンジで約５分加熱する。
軟飯１食分（約９０グラム）の出来上がり！
その他の主食
さやいんげんとひじき入りおやき
さやいんげん（１０グラム）は、スジを取って柔らかくゆで、水気を切り２ミリ程度に切る。
ひじき（１０グラム）は、水で柔らかくなるまで戻す。
軟飯（６０グラム）に、さやいんげん・ひじき・水溶き片栗粉（小さじ１）を加え混ぜる。
３等分して平たく丸めたものを、フライパンに少量の油を引き両面焼く。
鮭入り焼きうどん
ゆでたうどん（６０グラム）は５センチ程度の長さに切る。
鮭（１５グラム）は皮と骨を取り除き、小麦粉をまぶしバターでソテーしたら、１センチ程度にほぐす。
キャベツ（２０グラム）は、柔らかくゆで１センチ角に刻み、水気を取る。
うどん・鮭・キャベツをフライパンに入れ、混ぜながら温める。
ピザトースト
食パン（８枚切り：１枚）は耳を除き３等分に切り分け、バターとケチャップを薄く塗る。
鶏胸肉（１５グラム）は、皮と脂肪部分を取り除きゆで、１センチ角程度に刻む。
玉ねぎとキャベツ（各１０グラム）は、柔らかくゆで１センチ程度に刻む。
バターとケチャップを塗った食パンに、鶏胸肉・玉ねぎ・キャベツ・ちぎったとろけるチーズ（１枚分）を乗せ、オーブントースターでチーズがとろけるまで焼く。
だし汁の作り方
和風
水３カップに、昆布１０センチを入れて３０分ほど置く。
弱火にかけ、沸騰したらかつお節２０〜２５グラムを加える。
１〜２分煮立てたら火を止めて、ザルなどでこす。
洋風
キャベツ、人参、大根などを刻み、合計１カップ分作る。
もどした干ししいたけ１枚と野菜（１カップ分）を水２カップで１５〜２０分煮てこす。
副菜の作り方
ミックスベジタブルのスープ
小鍋にミックスベジタブル（大さじ２）と洋風だし汁（３分の１カップ）を入れ、３〜５分煮込む。
水溶き片栗粉でトロミをつける。
かぼちゃ入り蒸しパン
かぼちゃ（３０グラム）は、皮と種を取り柔らかくなるまでゆで、１センチ角に切る。
溶き卵（小さじ２）・牛乳（小さじ１）・ホットケーキミックス（大さじ３）とかぼちゃを混ぜ合わせ、耐熱容器に入れレンジで１分〜１分１０秒加熱する。
ハンバーグ
鶏レバー（５グラム）は水洗いして、しっかりとゆで５ミリ角に切る。
れんこん（１０グラム）は皮を剥いて５ミリ角に切り、柔らかくゆでる。
合いびき肉（１５グラム）・パン粉（少々）・溶いた粉ミルク（少々）・鶏レバー・れんこんを混ぜ合わせ丸める。
バターと溶かしたフライパンで両面を焼く。
ケチャップ（少々）を水で２倍に薄め、焼けたハンバーグにかける。
白身魚のポテトボール
白身魚（１５グラム）は皮と骨を取り除き、１センチ大にほぐす。
じゃがいも（３０グラム）は皮を剥き柔らかくゆで、１センチ程度の固まりが残る程度につぶす。
白身魚・じゃがいも・粉チーズ（少々）・だし汁（少々）を混ぜ合わせ、マッシュポテト程度の固さに丸める。
無塩トマトジュース（小さじ２）とプレーンヨーグルト（小さじ２）を混ぜたソースをかけたら出来上がり。
フルーツヨーグルトドリンク
オレンジ果汁（大さじ２）・プレーンヨーグルト（大さじ３）・溶いた粉ミルク（大さじ１）を混ぜる。
■離乳食作り応援家電
何かと忙しい主婦。良い手抜きはどんどん取り入れて、赤ちゃんと触れ合う時間や、自分のゆとりの時間を作りたいですよね♪
節約って、お金だけでなく『時間』もできるんですよ！ |
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